Chocolat noir – quelque chose de délicieux et de sain à la fois …

Vous entendez la même chose tous les jours : une alimentation saine est cruciale pour notre bien-être ! Mais vous voulez quelque chose de délicieux de temps en temps ! Comme le chocolat par exemple ! On dit que les femmes en particulier ne peuvent pas résister à ce bonbon… et il n’y a rien de mal à cela ! Surtout quand il s’agit de chocolat noir!

On dit que le chocolat est le légume de l’âme. Vous aimez aussi le chocolat ? Oui?! Et vous aimez le chocolat noir ? Si vous aimez grignoter du chocolat, alors prenez un peu de temps et laissez-vous surprendre, car aujourd’hui nous aimerions souligner les avantages du chocolat noir. Vous pourriez aussi admirer quelques faits ! Avertir! Il y a un risque que vous développiez soudainement des fringales!

Quelle est la différence entre le chocolat noir et les autres types de chocolat ??

Le chocolat contient de nombreux ingrédients, dont chacun a une incidence sur les propriétés de la tentation sucrée. Les flavanols sont un groupe d’entre eux. Ce sont des plantes naturelles qui ont des effets positifs sur la santé cardiaque.

Ils appartiennent à la famille des flavonoïdes. On les trouve en grande quantité dans le chocolat noir et c’est ce qui le rend amer. Selon la proportion de flavonoïdes dans le chocolat, une distinction est faite entre le chocolat noir, au lait entier et le chocolat blanc : plus il y a de flavonoïdes dans le chocolat, plus il est foncé. Et plus le chocolat est foncé, plus il a un goût amer!

Cela dépend du nombre d’antioxydants contenus dans le chocolat, qu’il soit sain ou non. Et dans la production de chocolat, les flavanols, les fortes substances antioxydantes, sont réduits. C’est ainsi que le chocolat a meilleur goût!

Chaque barre doit contenir en moyenne 53,5 mg de flavonoïdes afin de pouvoir parler d’un bénéfice santé du chocolat noir.

Pourquoi le chocolat noir est-il sain ??

Selon des sondages, les Allemands préfèrent manger du chocolat au lait. Le chocolat noir reste en quelque sorte un peu en bas de la liste. Mais c’est certainement plus sain. C’est la preuve que tous les bonbons ne sont pas nocifs pour notre santé. Les hommes apprécient particulièrement ce type de chocolat. De nombreuses études ont été menées pour déterminer si le chocolat noir est sain. Et il a été démontré que les risques de crise cardiaque, d’accident vasculaire cérébral et de diabète peuvent être réduits d’environ un tiers avec une consommation régulière de chocolat noir. Les raisons à cela sont multiples. Le chocolat noir contient :

• teneur élevée en cacao – environ 60-70%. La teneur élevée en cacao rend le chocolat noir sain. Le cacao est un autre ingrédient sain du chocolat. Mais le cacao seul ne rend pas le chocolat sain s’il contient d’autres ingrédients malsains.
• de petites quantités d’un édulcorant acceptable – xylitol, sucre de fleur de coco, miel, sirop de riz
• les meilleures graisses – huile de coco bio, beurre de cacao bio
• moins de lait et de sucre

Des millions de personnes dans le monde sont sous le charme du chocolat. Mais si ça doit être du chocolat, au moins ça doit être du chocolat noir ! Parce que le chocolat noir est l’alternative délicieuse et saine au chocolat conventionnel. Si vous l’appréciez correctement, il fera également fondre vos sens de plaisir : la teneur énergétique du chocolat noir est la même que celle du chocolat au lait – 540 kilocalories. Alors mangez-en une ou deux par jour pour profiter des bienfaits du chocolat noir sur la santé!

Nous vous souhaitons bon appétit!