Gołąbki gołąbki – przepis na roladki po grecku

Więc możesz przygotować gołąbki po grecku

Gołąbki po grecku to świetny pomysł dla każdego, kto chciałby nieco przed Bożym Narodzeniem ograniczyć spożycie kalorii. Są bardzo smaczne, zdrowe i zawierają dużo witamin. Nadają się również do bardzo różnych diet.

Niezależnie od tego, czy dzielisz porcje na kilka małych, czy wolisz jeść więcej na raz, gołąbki są dobrym wyborem.

Tak przygotowujemy kapustę do rolad

Najpierw musisz usunąć tłok z kapusty. Kładziemy głowę z wyciętą częścią skierowaną w dół. Następnie musisz gotować przez około 10 minut. W ten sposób namoczysz liście. Teraz są w odpowiednim stanie dla gołąbków.

Przygotuj nadzienie do gołąbków

Nadzienie do gołąbków greckich jest wykonane z mięsa mielonego. To od Ciebie zależy, jaki rodzaj mięsa wybierzesz. Pamiętaj, że w trosce o zdrowie powinieneś zdecydować się na opcję niskokaloryczną, niskotłuszczową. Mięso mielone trzeba krótko dusić.

Trzeba by było pokroić cebulę bardzo drobno, a następnie dusić w rozgrzanym oleju, aż stanie się bardzo miękka. Potem wszystko krótko smażymy razem z ryżem, który też wcześniej ugotowaliśmy.

Do tej mieszanki dodajemy również mięso mielone. Doprawiamy oregano, pietruszką, solą i czarnym pieprzem.

Oddzielamy liście i wkładamy około łyżki stołowej od przygotowanego w ten sposób nadzienia

Gotowe gołąbki układamy obok siebie na patelni.

Gdy skończymy, dodajemy trochę wody, w której gotowaliśmy kapustę. Moglibyśmy wtedy zostawić resztki na dnie patelni.

Dodaj do tego trochę oliwy z oliwek. Gotuj przez około 30-40 minut.

Gołąbki z jogurtem

Sos do gołąbków greckich

Musielibyśmy oddzielić białka jajek. Następnie ubijamy to w śmietanie, aż uzyskasz śnieżnobiałą substancję. Dopiero wtedy dodajemy żółtka i dodajemy trochę soku z cytryny. Następnie trzeba by było dodać sos do gołąbków. Całość wlewaj bardzo powoli. Gołąbki podawane są z sosem.

Roladki i pasujące wino

Gołąbki mogą być zarówno daniem głównym, jak i przystawką. Ale kiedy mówimy o niskokalorycznym jedzeniu, sam zrozumiesz, która opcja byłaby lepsza. Do tego dania można było wybrać świetne czerwone wino. Gołąbki przygotowane po grecku można podać na wspaniałej i zdrowej imprezie. Możemy tylko zapewnić, że naprawdę świetnie smakują!