Céréales sans gluten – en savoir plus sur l’intolérance au gluten !

Les céréales sans gluten et comment nous les intégrons dans notre menu quotidien

Le thème de la “nourriture sans gluten” est devenu très populaire ces dernières années. Mais quiconque a découvert qu’il avait un problème avec ça sait que c’est une tendance importante.

Le gluten est une protéine présente dans de nombreux aliments et autres produits.

Il peut provoquer des allergies chez certaines personnes et, comme cela a été démontré entre-temps, chez un grand nombre de personnes. Il s’agit donc de ne pas se sentir très bien. Vous avez le ventre gonflé et une sensation de satiété, ce qui nuit à la joie de vivre au quotidien. Il y a aussi un certain nombre de personnes qui ont des symptômes beaucoup plus graves.

Des aliments sûrs

Est-ce compliqué de passer aux céréales sans gluten

Pour nous, les humains, chaque changement en soi semble généralement quelque chose de très compliqué. C’est pourquoi il faut beaucoup de temps avant de faire quelque chose dans la pratique. Les céréales sans gluten, c’est éviter ou réduire les produits intégrés à notre mode de vie depuis des générations. C’est pourquoi il est particulièrement difficile d’imaginer vivre sans eux. Il s’agit en partie d’un changement culturel. Ceci est d’autant plus important, cependant, qu’en choisissant une alimentation saine, nous nous assurons que les générations futures auront également beaucoup plus de facilité.

Avec ce sérieux à l’esprit, consacrons-nous à discuter de la façon dont les céréales sans gluten pourraient être incorporées dans notre menu quotidien.

Faites cuire ou n’achetez que du pain sans gluten

Alimentation équilibrée et sans gluten

Pain sans gluten?

Une vie sans pain ? Pour beaucoup de gens, cette pensée semble être une horreur qu’ils doivent traverser. Comment êtes-vous censé vivre sans muffins, croissants, hamburgers et pizzas ? C’est pas si mal non plus!

Vous pouvez même continuer à profiter de délicieux cupcakes

Il existe d’excellentes alternatives qui peuvent vous procurer ce plaisir. Vous avez juste besoin de faire un choix plus conscient avec les produits. La pâte de riz et de pomme de terre est utilisée comme alternative dans ce cas. Ainsi, vous pourrez déguster vos pâtisseries préférées sans ressentir les symptômes négatifs d’une allergie au gluten. n’est-ce pas génial? Dans de nombreux magasins spécialisés, vous trouverez également une note spécifique dans la description indiquant si un certain produit contient ou non du gluten..

Bien choisir les produits céréaliers

Le gluten est également présent dans de nombreux produits céréaliers. Si vous avez été identifié comme étant allergique, vous devez absolument éviter le blé, l’orge, le seigle et le malt. Si vous cherchez des céréales sans gluten pour remplacer ce type d’aliments, optez pour des produits à base de maïs et de riz.

Cuisiner avec du sarrasin, des flocons d’avoine et du riz

Plus de riz et de pommes de terre

Voici la bonne nouvelle ! D’un point de vue traditionnel, il faut se passer des produits essentiels et ne pas manger beaucoup de délicieuses céréales sans gluten, mais on peut manger davantage d’autres produits tout aussi appréciés. Vous pouvez manger plus de pommes de terre et de riz et vous vous sentirez super bien.

Les légumes, de nombreux produits laitiers, peuvent également faire partie d’un régime alimentaire aux côtés des céréales sans gluten. La viande aussi. Faites une liste de tous les produits que vous pouvez apprécier et manger sans nuire à votre santé. Vous devez prendre une décision à laquelle vous devrez adhérer à vie. Parce que l’allergie à cette protéine ne disparaît pas.

Plat exotique de riz et patate douce – 100% sans gluten